Ouverte en septembre 2006, la brasserie d’application Auteuil Bon Restaurant appartient à la section restauration du lycée professionnel privé et de l’UFA Sainte Thérèse (Paris 16e).
Les formations offertes aux jeunes sont les suivantes :
– CAP cuisine et CAP en Service Brasserie-Café
en lycée professionnel et en UFA (Unité de Formation par l’Apprentissage)
Ces formations sont en phase avec le marché du travail dans la restauration car parfaitement reconnues et appréciées par les professionnels. Elles permettent donc une insertion plus facile sur le marché du travail mais aussi la possibilité de “poursuite d”études” pour nos élèves et apprentis qui désirent approfondir leurs connaissances en baccalauréat professionnel par exemple ou s’ouvrir à d’autres horizons, avec une mention complémentaire.
La brasserie est ouverte au public. Vous trouverez les jours et heures sur le site :
http://auteuil-bon-restaurant.apprentis-auteuil.org/
