Apprentis d'Auteuil

Lycées Technologique et Professionnel / UFA Sainte-Thérese

40 rue Jean de la Fontaine – 75016 Paris

UFA Sainte-Thérèse – EHST

L’UFA Sainte Thérèse est une UNITE de FORMATION d’APPRENTIS, intégrée dans l’Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse: l’EHST.

L’EHST comprend  deux voies de formation :

  • par VOIE DE L’APPRENTISSAGE :

avec 4 formations

CAP Cuisine  en deux ans

CAP Service en Brasserie-Café (SBC) en deux ans

Bac Pro Cuisine en deux ans à partir de la classe de 1ère

Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration (CSR) en deux ans à partir de la classe de 1ère

  • par VOIE CLASSIQUE ( lycée)

avec deux formations

Bac Pro Cuisine  3 ans

Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration (CSR)  3 ans

Nos formations en apprentissage se composent d’enseignements techniques et professionnels au sein d’un restaurant d’application. Le jeune y exerce en réel, son futur métier, face à une clientèle extérieure.

Notre service des études propose le placement en entreprise selon trois critères :

  • le projet professionnel de l’apprenti(e)
  • le type d’établissement : brasserie, restaurant traditionnel, semi-gastro, hôtel et palaces…
  • la zone géographique

 

L’UFA est rattachée administrativement au CFA CERFAL, http://www.cerfal-apprentissage.fr  Centre de Formation d’Apprentis habilité par le Conseil Régional d’Ile de France à proposer des formations en apprentissage. Le CERFAL est une association à but non lucratif, dont l’activité est régionale, il est structuré autour d’un organisme gestionnaire qui fédère 39 UFA réparties en Ile de France.

logo CERFAL