UFA Sainte-Thérèse – EHST

L’UFA Sainte Thérèse est une UNITE de FORMATION d’APPRENTIS, intégrée dans l’Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse: l’EHST.

L’EHST comprend  deux voies de formation par :

VOIE DE L’APPRENTISSAGE 

avec 4 formations

VOIE CLASSIQUE ( lycée)

avec deux formations

Nos formations en apprentissage se composent d’enseignements techniques et professionnels au sein d’un restaurant d’application. Le jeune y exerce en réel, son futur métier, face à une clientèle extérieure.

Notre service des études propose le placement en entreprise selon trois critères :

  • le projet professionnel de l’apprenti(e)
  • le type d’établissement : brasserie, restaurant traditionnel, semi-gastro, hôtel et palaces…
  • la zone géographique

 

L’UFA est rattachée administrativement au CFA CERFAL, http://www.cerfal-apprentissage.fr  Centre de Formation d’Apprentis habilité par le Conseil Régional d’Ile de France à proposer des formations en apprentissage. Le CERFAL est une association à but non lucratif, dont l’activité est régionale, il est structuré autour d’un organisme gestionnaire qui fédère 39 UFA réparties en Ile de France.

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