Au pays du Cognac
Les enseignants-formateurs du domaine professionnel et un éducateur accompagnent pour un voyage pédagogique, 13 apprentis des formations CAP Service en Brasserie Café et CAP Cuisine de l’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse à Cognac à l’invitation du Bureau National Interprofessionnel du Cognac, Charente, les 16 et 17 mars.
Au programme : découverte de cette célèbre eau de vie ; du raisin à la distillation, de sa fabrication à sa conservation…
Ils sont également visiter des négociants, des viticulteurs mais aussi une tonnellerie.
A bientôt pour des informations complémentaires et quelques photos de notre escapade.
Eric FARDEL, Responsable UFA