Apprentis d'Auteuil

Lycées Technologique et Professionnel / UFA Sainte-Thérese

40 rue Jean de la Fontaine – 75016 Paris

Lycée Sainte-Thérèse

Situé à Paris (16ème arrondissement), le lycée Sainte-Thérèse accueille des garçons et des filles à partir de la classe de 4e désireux de se former aux métiers de l’électrotechnique (BAC Pro MELEC), l’électronique (Bac STI 2D SIN) et aux métiers de la restauration (cuisine et SBC : Service Brasserie Café) soit en formation initiale, soit par l’apprentissage.

Ce site internet présente en détails l’actualité du lycée Sainte-Thérèse, les formations proposées et les modalités d’inscription.

Lycée Sainte-Thérèse : voyage à Cognac

Départ matinal pour 13 apprentis de l’EHST (Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse) le 16 mars, en route pour Cognac.

A notre arrivée, nous avons été accueillis au Bureau National Interprofessionnel du Cognac pour une conférence sur l’origine, la distillation et les typicités de cette eau de vie charentaise , suivie d’une dégustation.

De la théorie à la pratique, l’après-midi les jeunes ont pu découvrir MARTELL, la plus ancienne des grandes maisons de Cognac.

Après l’effort, le réconfort, la journée s’est terminée au restaurant.

Le lendemain, nous avons visité la tonnellerie TARANSAUD, les jeunes ont pu voir la fabrication des tonneaux et comprendre l’importance du bois dans le vieillissement des vins et spiritueux. Chacun est reparti avec un petit cadeau.

Cognac Taransaud Cognac bouteilles

Ensuite, direction le CHATEAU MONTIFAUD en passant par les vignes. Ce viticulteur a présenté l’élaboration artisanale de son Cognac et a fait découvrir aux jeunes son Pineau des Charentes.

L’après-midi, visite de la maison de Cognac MEUKOW, les jeunes on pu découvrir un produit plus tendance.

Photo de groupe Cognac

Retour sur Paris le 17 mars, fatigués mais enrichis de connaissances utiles pour leur examen et pour leur vie professionnelle.

Nous remercions le BNIC, mécène des Apprentis d’Auteuil, de nous avoir offert ce voyage.

Eric FARDEL
Responsable de l’Ecole Hôtelière

 

Lycée Sainte-Thérèse Journée Portes Ouvertes samedi 22 avril

Notre première Journée Portes Ouvertes s’est déroulée le samedi 25 mars, en présence de M. MULLER, Chef d’Etablissement du Lycée Sainte-Thérèse, de l’équipe de direction, des enseignants, et des éducateurs.

Tout le personnel du LyAffiche_JPO_ST_2017cée s’est retrouvé pour accueillir les familles venues se renseigner pour l’inscription de leur enfant à la rentrée prochaine dans nos différentes classes.

Nous donnons RV le samedi 22 avril 2017 pour la Seconde Journée Portes Ouvertes à toutes les personnes qui n’ont pas pu venir en mars.

Dominique BUREAU
Assistante de direction

Dîner de la Société des Membres de la Légion d’Honneur à la Mairie du 16e

Lundi 20 mars, la Société des Membres de la Légion d’Honneur (section du 16e) a tenu son Assemblée Générale annuelle à la Mairie du 16e arrondissement de Paris, suivie d’un dîner.

L’ensemble du cocktail et du dîner a été réalisé et servi par les élèves et les apprentis de l’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse des Apprentis d’Auteuil pour plus de 60 convives.

Nos jeunes ont accompli une excellente prestation.

Bravo à tous nos jeunes et leurs professeurs.

Dominique BUREAU
Assistante de Direction

Voyage pédagogique pour 13 apprentis de l’École Hôtelière Sainte Thérèse à Cognac

Au pays du Cognac
Les enseignants-formateurs du domaine professionnel et un éducateur accompagnent pour un voyage pédagogique, 13 apprentis des formations CAP Service en Brasserie Café et CAP Cuisine de l’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse à Cognac à l’invitation du Bureau National Interprofessionnel du Cognac, Charente,  les 16 et 17 mars.

Au programme : découverte de cette célèbre eau de vie ; du raisin à la distillation, de sa fabrication à sa conservation…

Ils sont également visiter des négociants, des viticulteurs mais aussi une tonnellerie.

A bientôt pour des informations complémentaires et quelques photos de notre escapade.

Eric FARDEL, Responsable UFA

Rentrée 2017 : Les inscriptions sont ouvertes …

 important