Pour fêter la Semaine du Goût , les jeunes d’UFA Cuisine et SBC vous réservent un menu à la hauteur de l’évènement ce jeudi 15 Octobre :
Mises en bouche
Variation autour du saumon ou Dégustation de foies gras maison mi-cuit : nature, cacao, piment d’Espelette et cœur d’artichauts
Suprême de pintade au foie gras ou Souris d’agneau rôtie et son jus au thym
Café gourmand avec minestrone de fruits frais, mini baba bouchon au rhum et gâteau chocolat caramel
Café et Vin – 20,50 euros
Attention, il y a peu de places ….
L’équipe pédagogique de la section Restauration